{"id":32316,"date":"2019-11-29T15:11:23","date_gmt":"2019-11-29T14:11:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/?post_type=stories&p=32316"},"modified":"2022-03-10T13:22:11","modified_gmt":"2022-03-10T12:22:11","slug":"gradonna-mountain-resort-kals-der-gradonna-effekt","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/lifestylehotels.masterbrain.com\/de\/story\/gradonna-mountain-resort-kals-der-gradonna-effekt\/","title":{"rendered":"Gradonna Mountain Resort, Kals, \u00d6sterreich: Der Gradonna Effekt"},"content":{"rendered":"\n

Ein Interview mit Hoteldirektor Thomas Krobath, der gemeinsam mit Brigitte Berger das Gradonna Mountain Resort in Kals am Fu\u00dfe des Gro\u00dfglockners leitet. Der 39-J\u00e4hrige erz\u00e4hlt uns, warum es zu Weihnachten kein Feuerwerk gibt, wie man das Thema Nachhaltigkeit in so einem gro\u00dfen Hotelbetrieb vorantreibt und er kl\u00e4rt uns \u00fcber den Gradonna-Effekt auf. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Q – Herr Krobath, sie leiten seit Herbst 2017 gemeinsam mit Brigitte Berger das Viersterne-Superior-Resort. <\/strong>Wie kommen Sie in die Hotellerie und woher kommt Ihre Leidenschaft f\u00fcr den Beruf?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Gradonna<\/figure>
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Ich komme urspr\u00fcnglich von der Turracher H\u00f6he. Meine Eltern haben aber jahrelang das Glocknerhaus direkt an der Hochalpenstra\u00dfe betrieben. Ich habe dort viel Zeit verbracht und f\u00fchle mich daher mit der Gegend stark verbunden. Die Faszination f\u00fcr internationale G\u00e4ste, verschiedene Kulturen und Br\u00e4uche kommt also sicher aus meiner Familie. Es hat mich immer schon fasziniert diese fremde Welt kennenzulernen. Ich habe die Tourismusfachschule in Bad Gleichenberg gemacht und dann in der Schweiz in Luzern, am Arlberg und in London gearbeitet. Au\u00dferdem habe ich sieben Jahre auf Kreuzfahrtschiffen verbracht, war dort stellvertretender Hoteldirektor und habe mir so die ganze Welt angeschaut<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Das tolle an dem Beruf \u2013 die ganze Welt ist dein Arbeitsplatz. <\/em> <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Q – Was macht das Gradonna so besonders? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Gradonna<\/figure>
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Wenn G\u00e4ste ankommen, sp\u00fcren sie sofort den Gradonna <\/a>Effekt. <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Im Hotel wurden extrem hochwertige, regionale Materialien verarbeitet. Heimisches Fichten- und Zirbenholz, Leinen, Loden und der Kalser Marmor geben dem Resort eine exklusive und zugleich bodenst\u00e4ndige Note. Man sp\u00fcrt sofort die Unbeschwertheit und die lockere Atmosph\u00e4re. G\u00e4ste f\u00fchlen sich sofort entspannt. Dazu kommt noch die unglaubliche, unber\u00fchrte Naturkulisse hier in Kals. Es herrscht absolute Ruhe, es gibt keinen Autoverkehr hier oben \u2013 wir befinden uns ja am Eingang zum Nationalpark Hohe Tauern. Es ist ein richtiger Kraftplatz. <\/em> <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Q – Ihnen ist auch das Thema Nachhaltigkeit ein gro\u00dfes Anliegen. Wie wird das im Hotel umgesetzt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir sind st\u00e4ndig dabei uns in diesem Bereich zu verbessern. Gerade erst haben wir die Kaffeemaschinen in den Zimmern und Chalets ausgetauscht. Jetzt verwenden wir nur mehr nachhaltige Kaffeepads. In unserem Feinkostladen im Hotel stellen wir von PET-Flaschen auf Glasflaschen um. Wir versuchen so wenig M\u00fcll wie m\u00f6glich zu machen. In unserer K\u00fcche, die gerade wieder eine Gault Millau Haube erobert hat, verwenden wir m\u00f6glichst viele frische, hochwertige, regionale Produkte. Wir verarbeiten m\u00f6glichst Produkte aus der Umgebung. Wir haben Wildfleisch aus eigener Jagd, aber auch Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft, das wir ins unserer Metzgerei verarbeiten. Dazu noch selbstgemachte Marmeladen und Pestos. Dadurch, dass wir ein so gro\u00dfes Hotel sind, k\u00f6nnen schon kleine Ver\u00e4nderungen enorm viel bewirken.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Q – Die Wintersaison ist schon voll im Gange. Was k\u00f6nnen sich G\u00e4ste erwarten? Haben Sie einen Geheimtipp?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir haben schon jetzt eine traumhafte Winterlandschaft. Das Gradonna ist enorm vielseitig. Man kann sich im Wellnessbereich mit Anwendungen unserer eigenen Kosmetikprodukte von Magdalena\u2019s verw\u00f6hnen lassen, die Kulinarik genie\u00dfen und nat\u00fcrlich vom Skifahren \u00fcbers Tourengehen, Langlaufen bis hin zum Schneeschuhwandern alles machen. Das Gro\u00dfglockner Resort Kals-Matrei, auf der S\u00fcdseite des Gro\u00dfglockners, ist das gr\u00f6\u00dfte Skigebiet Osttirols. Im heurigen Winter wird eine neue 6er Sesselbahn in Betrieb genommen. Ein kleiner Tipp: Lassen Sie sich das Restaurant Adler Lounge bei der Bergstation nicht entgehen. Dort oben hat man ein atemberaubendes Panorama auf sechzig 3000er. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Gradonna<\/figure>\n\n\n\n

Q – Was kann man sich zu Weihnachten und Neujahr im Gradonna erwarten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir gehen diese Zeit, passend zur ruhigen Naturkulisse, sehr ruhig und traditionell an. Wir hatten noch nie ein Feuerwerk \u2013 und den G\u00e4sten geht es auch nicht ab. Sternspritzer haben denselben Effekt und zaubern ein Leuchten in die Augen unserer G\u00e4ste. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Gradonna Mountain Resort<\/a> is a Member of Lifestylehotels<\/a><\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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